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*ももら*

Author:*ももら*
神奈川県から古都に嫁ぎました♪主人と保護したニャンズと2+2の生活♡

「*ももら*のおうちでカンタン!しあわせ♡お菓子」(主婦と生活社)を出版させていただきました♡

主婦の傍らファイナンシャルアドバイザー・講師・食品会社商品開発・楽天レシピ公式アンバサダー・Ameba公式ライター・suipaモニターブロガー等をしております。

✿コメント欄は閉じさせて頂いておりますのでお手数ですがメッセージも問い合わせフォームからお願い致します✿

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*ももら*のおうちでカンタン!しあわせ♡お菓子

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レンジで簡単2品♪桃のクラッシュゼリーとコンポート&掲載・貴船の川床

桃のクラッシュゼリー&コンポート (1)



こんばんは.゚*☆

ゆっくり更新ですのに

いつも来て下さりありがとうございます(*^-^*)



お盆を過ぎても酷暑が続いていますね

皆様いかがお過ごしでしょうか?

沢山のご心配や励ましのメッセージを頂き

嬉しく拝見しています

私は相変わらず体調の波がありますが

お陰さまで変わらずにおります




貴船 川床 (1)



お盆は、スゴーク久しぶりに

いえ、結婚してからは初めて(笑)

友人達と関西圏をアチコチ尋ねていました♡

ニャンズがいるので、関西圏なのです〰。



貴船 川床 (3)



大阪・神戸・京都 などなど

中でも貴船の川床は涼しくて

雰囲気も良くお食事を頂けました♡




貴船 川床 (2)



昼は市内、夜に貴船へ伺ったので

お写真が何だか暗い…汗
(夜ですから当然ですね)

お客様が多いので、

お顔を写さないようにしたら微妙デス。

小さな滝のよう(笑)

この上にもお座敷があります

素敵なお店が幾つも並んでいますので

代わる代わる行ってみたいですよね



…今日は、ウチに沢山ある桃で♪

クラッシュゼリーとコンポートを

レンジで一度に作っちゃいます




桃のクラッシュゼリー&コンポート (2)



【レンジで簡単クラッシュゼリーとコンポート 4個程度】

≪材料≫
■ コンポート
・桃 1個
・砂糖 大さじ2~3
・お水 200cc

■ クラッシュゼリー
・コンポート煮汁 150cc
・ゼラチンパウダー 4g
・お水 大さじ2
・レモン汁 大さじ1

≪手順≫
*下準備*
・ゼラチンを容器に入れ水を加えて。ふやかしておきます。

①桃を丁寧に洗い皮をむいて種をよけて、くし切りにします。
②耐熱ボウルにコンポート材料を入れラップなし600Wレンジで4加熱し桃のみ取り出し、次にクラッシュゼリーを作ります。
③煮汁を150ccにしたら 耐熱ボウルに水でふやかしたゼラチンと入れ600Wレンジで沸騰直前まで加熱し(1~2分)タッパー等の容器に入れ冷やしかため、グラスなどに崩しながら盛付出来上がりです。




桃のクラッシュゼリー&コンポート (1)



皮を入れると美しピンクになりますが

気になる方は入れなくてもOKです♡

画像は刻んだコンポートの上に

クラッシュゼリーを加え、ミルクゼリーと

ハーブで飾りました




楽天レシピトップページ



公式アンバサダーをしております

楽天レシピさんkira01.gif

昨日、トップページにレシピを掲載頂きました

素敵なレシピが沢山、

色々なイベントをしていらっしゃいます♪

私は残念ながら参加できずにいますが

是非いらして下さいね



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ホットケーキミックスとレンジで簡単5分♪シットリはちみつモカケーキ&お知らせ

HMレンジモカケーキ (1)



こんばんは.*o☆

ゆっくり更新ですのに

いつも来て下さってありがとうございます(*^-^*)



毎日とっても暑いですが

皆様いかがお過ごしでしょうか。

立秋も過ぎて、残暑お見舞いですね

そして、もうすぐお盆

山の日もあって楽しみですケド

友人の奥様の1人は“修行の時”

と言っていました…



暑いので、なるべく火を使わないレシピを

今日はホットケーキミックスとレンジを使用して

簡単にできるモカケーキをご紹介しますね♡




HMレンジモカケーキ (2)



【ホットケーキミックスとレンジで簡単はちみつモカケーキ 500~600ml容器1台分】

≪材料≫
・ホットケーキミックス 60g
・卵(M) 2個
・Aハチミツ 35g
・Aサラダ油 10g

〔モカクリーム〕
・生クリーム 100cc
・ハチミツ 30g
・Bインスタントコーヒー 小さじ1
・Bお水 大さじ/2 

≪手順≫
*下準備*
材料Bを合わせて良く溶かし、6分立てにホイップしたクリームにハチミツと共に加えて9分立てにします。

①綺麗なボウルに卵を割り入れホイッパーで撹拌し、もったりとして生地を垂らすと薄っすら跡が残る程度に泡立てます。
②①にホットケーキミックスをふるいながら加えてヘラでサックリ混ぜ合わせ、少し粉けが残る程度に混ぜたら材料Aを加えます。
③②をむらなく混ぜ合わせ艶感が出てきたらサラダ油を薄く塗った耐熱容器に入れ、台に数回落としフンワリラップをしたら600Wレンジで5分加熱して冷ましてから型から抜き取ります。

〔デコレーション〕
・スポンジの下部分を上して横三等分にスライスします。スポンジ一枚ずつ薄く上にクリームを塗り重ねて更にクリームを塗りトップは綺麗にナッペします。サントノーレの口金の代わりに絞り袋の3センチ先から斜めにハサミで切り、クリームを小さく半円に2回絞ったら削ったチョコレート(分量外)を乗せて出来上がりです。

※ご家庭ではパレットが無くてもOK。ナイフなどで代用して下さいね。




HMレンジモカケーキ (1)



綺麗にケーキを切るコツは

ケーキを冷やしておき、

温めたナイフで切って下さいね♡

直火は危ないので蛇口からでる温水でOK♪

星口金で絞っても可愛いですヨ

画像のケーキはトップのナッペ前に

モカシロップをハケで塗っています



お知らせの方ですが、

いつもお世話になっているレシピブログさん。

8月26日の発売の
『レシピブログの大人気お弁当おかず』

こちらに私のレシピも数品掲載されています♥



レシブロおかず本


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http://books.rakuten.co.jp/rb/14336340/



予約も始まっていますので

ぜひ沢山の素敵なレシピを

ご覧になって下さいねー



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簡単・節約♪卵・砂糖・オイル不使用のヘルシーレアチーズケーキ風ヨーグルトビスケットケーキ♡

ヨーグルトビスケットケーキ (1)



こんばんは.*o☆

ゆっくり更新ですのに

いつも来て下さりありがとうございます(*^-^*)



8月に入って益々暑さが厳しいですね

暑さのせいか、元々なのか(元々です〰)

最近ボケっぷりに拍車がかかっています

神戸で、反対方向の電車に乗ってしまい

待ち合わせに1時間も遅れたり

でも、私の友人もなんです




グランフロント大阪



先日、友人に「今どこ?」と聞かれて

「グランフロント大阪で友人とお茶してるよ」と

この画像を送ったら

「大丈夫大雨で洪水してるの」と返事が。

ちがうーっ  

階段状になっている噴水なのです。。。

アングルが悪く確かにそう見える☆

やっぱりボケているのは友人ではなく

私なのですね(笑)



そんなボケたワタシのカンタンレシピkira02.gif

今日はアッサリ&ヘルシー♪

混ぜて重ねて冷やすだけ♡

レアチーズケーキ風の

ビスケットヨーグルトケーキを

ご紹介しますね




ヨーグルトビスケットケーキ (2)



【レアチーズケーキ風ヨーグルトチーズケーキ 2~3個分】

≪材料≫
・プレーンヨーグルト 400g
・Aはちみつ 5g
・Aレモン汁 大さじ1/2
・ビスケット 8枚

≪手順≫
*下準備*
・ヨーグルトを水切りし、150gにしておきます。

・簡単ですが、以下画像と共に♡



ヨーグルトビスケットケーキ手順 (1)



①水切りヨーグルトに材料Aを加えてスプーンなどで良く混ぜ合わせます。



ヨーグルトビスケットケーキ手順 (2)



②ビスケットと①を重ねていき、トップには多めに塗ります。

※スプーンやナイフが扱いやすいです。



ヨーグルトビスケットケーキ手順 (3)



③全体に①を塗ったら冷やして出来上がりです♡



ヨーグルトビスケットケーキ (1)



今回はブルーベリージャムと

ハーブを添えました♪

アイスケーキにするのもお勧めです

冷やし過ぎるとシャリ感がでますので

軽く冷やして召し上がって下さいねkao-a02.gif


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葛粉なしで簡単♪ムチムチぷるぷる抹茶の葛饅頭(風)&100人話題入り他

葛粉なし抹茶葛饅頭 (1)



こんばんは.*o☆

ゆっくり更新ですのに

いつも来て下さりありがとうございます(*´▽`)



毎日暑いですねー

最近ご無沙汰のウチのニャンズも

暑いので、元気に駆け回った後は

ペッタンコになって寝ています(笑)




るな (2)



そしてコチラ関西でも観光地では人が多くなり

『GO』をしていらっしゃるからか

歩いていてもぶつかりそうになる確率が

とってもUPしました

ワタシがボケボケしているのもあるかな



先日、初めて大阪の天神祭りを見に

友人に連れて行ってもらったのですが

(大阪なので早く歩く皆さんを避けながら)

ビルに入っているお店でご飯♡

頂きながら花火も見られて

とっても綺麗でした~

最近はアクティブな友人達にアチコチ

連れまわしてもらっています



今日、ご紹介しますのは抹茶の葛饅頭風♪

毎年、知人から葛を沢山頂くので

夏は葛饅頭を作るのが恒例なのですが

葛は高価で手に入りにくいので

ご家庭でも簡単に楽しめる

葛なしの葛饅頭(風)です



葛粉なし抹茶葛饅頭 (2)


【葛なしで簡単 抹茶の葛饅頭風 約4個】

≪材料≫
・お水 100g
・a抹茶 3g
・a片栗粉 3g
・a砂糖 10g
・Aゼラチン5g
・Aお水30g

≪手順≫
*下準備*
・ゼラチンにお水を加えてふやかしておきます。(ふやかすタイプの場合)

①お鍋にお水と材料aを加えてヘラなどで良く混ぜたら中火にかけて沸騰直前まで加熱します。
②①に下準備した材料Aを入れて同様に中火で1分程溶かし混ぜたらお好みの型に流し入れて冷蔵庫で冷やしかためて出来上がりです。

※抹茶と片栗粉はダマになりやすいので、先に少量の水で練ってから加えると美しく混ざります。



葛粉なし抹茶葛饅頭 (1)



片栗粉とゼラチンでムチムチぷるぷる

葛饅頭のような食感です♬

今回は、抹茶きなこをかけて

粒あんを添えました♥

あんは型に入れる際に入れ込んでもOKです



生ハムとクリチの薔薇



先日、クックパッドさんでもUPしている

Cpicon 花おつまみ♡生ハムとクリチの薔薇♬簡単 by ❤ももら❤

100人の皆様に素敵なレポを頂戴しました♡

ブログにもレシピサイトにも

美味しく作って贈って下さり

いつも、ありがとうございます



クックパッドニュースや

レシピブログさんのくらしのアンテナなど

ご紹介頂いたものをご案内できずに

失礼しておりますっ

暑い日が続きますので皆様ご自愛くださいね



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レンジとホットケーキミックスで簡単・節約4分♪ヨーグルト豆腐チーズケーキ&祇園祭 宵山

レンジ豆腐ヨーグルトチーズケーキ (1)



こんばんは.*o☆

ゆっくり更新ですのに

いつも来て下さりありがとうございます(*´▽`)



お陰様で変わらず過ごしています♡

温かいメッセージやコメントを頂き

本当にありがとうございます



こちら関西では、梅雨も明けて

日差しも強く…

そんな中に先日、友人と

祇園祭の宵山に行ってきました




祇園祭2016宵山 (1)



私も宵山は数回しか行ったことがないですが

日帰りで帰れる大阪の友人と

せっかくなので、お泊りしてきました



本当に凄い人・人・人‼

四条通りは『人の川』となっていました

でも、道幅も広く人々もゆっくり進むので

楽しんで歩けます♪




祇園祭2016宵山 (3)



ワイン好きな友人の為に

鴨川沿いのワインバーへ

この時期は床が並んでいて

雰囲気も涼しげですね




祇園祭2016宵山 (2)



京都タワーも暗闇に浮かんで

とっても綺麗でした☆

そして定番、八坂さんで『うちわ』と『ちまき』と

『厄除け素麺』を買いました

来週は後祭りもありますので

今は長ーく楽しめますね




レンジ豆腐ヨーグルトチーズケーキ (2)



以前、豆腐とヨーグルトを使った

チーズケーキ(風)をご紹介しましたが、

今日は、オーブン無しで更に簡単♪

レンジで作るレシピをご紹介しますね❤



【レンジとホットケーキミックスで簡単ヨーグルトと豆腐のチーズケーキ風 18×8cm大 1 】

≪材料≫
・Aヨーグルト 300g(水切り後150g)
・A絹ごし豆腐 80g
・A砂糖 50g
・A粉チーズ 大さじ1/2
・B卵(M) 1個
・Bレモン汁 小さじ3
・ホットケーキミックス 30g
・ブルーベリージャム(お好みで) 30g

≪手順≫
①ボウルに材料Aを入れてホイッパーで良く混ぜたら材料Bを加えてさらに混ぜます。
②①にホットケーキミックスを加えて、むらなく混ぜたら耐熱容器に入れ数回台に打ち付けて気泡を潰します。
③②に数か所にジャムを入れ、竹串やお箸で数回かき混ぜたらラップ無し600Wレンジで4分加熱後、冷蔵庫で冷やして出来上がりです。

※加熱むらのあるレンジは2分加熱後向きを変えて更に2分加熱して下さいね。




レンジ豆腐ヨーグルトチーズケーキ (1)



今回はセルクルで抜き、

ホイップクリームを絞って

アラザン・ホワイトチョコでデコしました♡

ブルーベリージャムは無しでも

オレンジやストロベリーもお勧めです



アツアツはスフレのように頂けます♪

皆さまのセンスで

色々アレンジして楽しんで下さいね


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