葛粉なしで簡単♪ムチムチぷるぷる抹茶の葛饅頭(風)＆100人話題入り他

こんばんは.*o☆

ゆっくり更新ですのに

いつも来て下さりありがとうございます(*´▽`)



毎日暑いですねー

最近ご無沙汰のウチのニャンズも

暑いので、元気に駆け回った後は

ペッタンコになって寝ています（笑）








そしてコチラ関西でも観光地では人が多くなり

『GO』をしていらっしゃるからか

歩いていてもぶつかりそうになる確率が

とってもUPしました

ワタシがボケボケしているのもあるかな



先日、初めて大阪の天神祭りを見に

友人に連れて行ってもらったのですが

(大阪なので早く歩く皆さんを避けながら)

ビルに入っているお店でご飯♡

頂きながら花火も見られて

とっても綺麗でした～

最近はアクティブな友人達にアチコチ

連れまわしてもらっています



今日、ご紹介しますのは抹茶の葛饅頭風♪

毎年、知人から葛を沢山頂くので

夏は葛饅頭を作るのが恒例なのですが

葛は高価で手に入りにくいので

ご家庭でも簡単に楽しめる

葛なしの葛饅頭(風)です






【葛なしで簡単 抹茶の葛饅頭風　約4個】

≪材料≫
・お水　100g
・a抹茶　3g
・a片栗粉　3g
・a砂糖　10g
・Aゼラチン5g
・Aお水30g

≪手順≫
*下準備*
・ゼラチンにお水を加えてふやかしておきます。(ふやかすタイプの場合)

①お鍋にお水と材料aを加えてヘラなどで良く混ぜたら中火にかけて沸騰直前まで加熱します。
②①に下準備した材料Aを入れて同様に中火で1分程溶かし混ぜたらお好みの型に流し入れて冷蔵庫で冷やしかためて出来上がりです。

※抹茶と片栗粉はダマになりやすいので、先に少量の水で練ってから加えると美しく混ざります。







片栗粉とゼラチンでムチムチぷるぷる

葛饅頭のような食感です♬

今回は、抹茶きなこをかけて

粒あんを添えました♥

あんは型に入れる際に入れ込んでもOKです







先日、クックパッドさんでもUPしている

花おつまみ♡生ハムとクリチの薔薇♬簡単 by ❤ももら❤

100人の皆様に素敵なレポを頂戴しました♡

ブログにもレシピサイトにも

美味しく作って贈って下さり

いつも、ありがとうございます



クックパッドニュースや

レシピブログさんのくらしのアンテナなど

ご紹介頂いたものをご案内できずに

失礼しておりますっ

暑い日が続きますので皆様ご自愛くださいね



　　 　　自身のレシピ本
　*ももら*のおうちでカンタン！
　　　　しあわせ♡お菓子
　(主婦と生活社)　発売中です♡



amazon へリンク 　　★★★
楽天ブックスへリンク 　　★★★

ランキングを見に行く　

レシピブログに参加中♪
       

レンジとホットケーキミックスで簡単・節約4分♪ヨーグルト豆腐チーズケーキ＆祇園祭 宵山

こんばんは.*o☆

ゆっくり更新ですのに

いつも来て下さりありがとうございます(*´▽`)



お陰様で変わらず過ごしています♡

温かいメッセージやコメントを頂き

本当にありがとうございます



こちら関西では、梅雨も明けて

日差しも強く…

そんな中に先日、友人と

祇園祭の宵山に行ってきました








私も宵山は数回しか行ったことがないですが

日帰りで帰れる大阪の友人と

せっかくなので、お泊りしてきました



本当に凄い人・人・人‼

四条通りは『人の川』となっていました

でも、道幅も広く人々もゆっくり進むので

楽しんで歩けます♪








ワイン好きな友人の為に

鴨川沿いのワインバーへ

この時期は床が並んでいて

雰囲気も涼しげですね








京都タワーも暗闇に浮かんで

とっても綺麗でした☆

そして定番、八坂さんで『うちわ』と『ちまき』と

『厄除け素麺』を買いました

来週は後祭りもありますので

今は長ーく楽しめますね








以前、豆腐とヨーグルトを使った

チーズケーキ(風)をご紹介しましたが、

今日は、オーブン無しで更に簡単♪

レンジで作るレシピをご紹介しますね❤



【レンジとホットケーキミックスで簡単ヨーグルトと豆腐のチーズケーキ風　18×8cm大 1 】

≪材料≫
・Aヨーグルト　300g(水切り後150g)
・A絹ごし豆腐　80g
・A砂糖　50g
・A粉チーズ　大さじ1/2
・B卵(M) 1個
・Bレモン汁　小さじ3
・ホットケーキミックス　30g
・ブルーベリージャム(お好みで)　30g

≪手順≫
①ボウルに材料Aを入れてホイッパーで良く混ぜたら材料Bを加えてさらに混ぜます。
②①にホットケーキミックスを加えて、むらなく混ぜたら耐熱容器に入れ数回台に打ち付けて気泡を潰します。
③②に数か所にジャムを入れ、竹串やお箸で数回かき混ぜたらラップ無し600Wレンジで4分加熱後、冷蔵庫で冷やして出来上がりです。

※加熱むらのあるレンジは2分加熱後向きを変えて更に2分加熱して下さいね。








今回はセルクルで抜き、

ホイップクリームを絞って

アラザン・ホワイトチョコでデコしました♡

ブルーベリージャムは無しでも

オレンジやストロベリーもお勧めです



アツアツはスフレのように頂けます♪

皆さまのセンスで

色々アレンジして楽しんで下さいね


　　 　　自身のレシピ本
　*ももら*のおうちでカンタン！
　　　　しあわせ♡お菓子
　(主婦と生活社)　発売中です♡



amazon へリンク 　　★★★
楽天ブックスへリンク 　　★★★

ランキングを見に行く　

レシピブログに参加中♪
       

混ぜて冷やすだけ簡単♪なめらかバナナお豆腐アイス＆鶏胸肉の酢鶏 話題入り

こんばんは・ﾟ*☆

ゆっくり更新ですのに

いつも来て下さりありがとうございます(*^-^*)



一週間あいてしまったので

メッセージも、たくさん頂いて…。

ご心配お掛けしております

変えたお薬が合うと思っていたら

やはり合わなくて。

でもでも元気で過ごしています♡



頂いたメッセージのお返事や

“つくれぽ”の掲載が遅れていますが、

こちらも少々お待ちくださいませ



今日は、暑い日のデザートをと思い

豆腐とバナナでヘルシーな

アイスクリームをご紹介しますね








【なめらかバナナお豆腐アイスクリーム　約5人分】

≪材料≫
・バナナ　150g
・絹ごし豆腐　100g
・A牛乳(豆乳)　100cc
・A砂糖　30～50g
・Aバニラエッセンス(バニラビーンズ)　適量

≪手順≫
①バナナをフリーザーバッグへ入れ冷凍庫で凍らせたら、バッグを少し開けてから麺棒などで叩いて潰します。
②水気を取った豆腐を①に加えて、同様に叩いて混ぜてたら材料Aを加えてバックを閉めて手で揉んで、むらなく混ぜ合わせます。
③②を冷凍庫へ入れて凍らせたら取り出し、バッグのまま揉んで混ぜて柔らかくしたら出来上がりです♡

※より簡単にフリーザーバッグを使用しましたが、ホイッパーで撹拌してもOKです。
※フードプロセッサーで混ぜると、より滑らかなアイスになります。








今回はココアパウダーをかけて

クッキークランチを乗せました

このキュートなカップは

モニターブロガーをしています

suipa楽天店さんの物です



入れるだけで、

何だか購入したアイスのようなのです

シッカリしていて、蓋もキッチリしまるので

プレゼントにもピッタリですね


ペーパーカップＢＲ 132ml (291020)　
http://item.rakuten.co.jp/suipa/291020/

７２φシルバーリング　白（蓋）(865719)
http://item.rakuten.co.jp/suipa/865719/
※ペーパーカップＢＲ 132mlの専用蓋








クックパッドさんでもUPしています

簡単節約お弁当揚げない鶏胸肉の柔らか酢鶏 by ❤ももら❤

素敵なレポを頂戴して話題入りとなりました

レシピブログさんでも

色々と掲載頂き嬉しいです♡

いつも美味しく作って下さり感激です



　　 　　自身のレシピ本
　*ももら*のおうちでカンタン！
　　　　しあわせ♡お菓子
　(主婦と生活社)　発売中です♡



amazon へリンク 　　★★★
楽天ブックスへリンク 　　★★★

ランキングを見に行く　

レシピブログに参加中♪
       

材料3つホットケーキミックスで簡単♪ふんわりヘルシー豆腐スコーン(ビスケット)＆HMとヨーグルトの苺ブレッド話題入り

こんばんは・ﾟ*☆

ゆっくり更新ですのに

いつも来て下さりありがとうございます(*^-^*)



こちら関西では雨模様…

週末は晴れるようなので待ち遠しいですね♡

ご無沙汰のウチのニャンズも

お外を見ながら梅雨明けを待っています

でも、明けたトコロで

ニャンズは嬉しいのかな謎です～



最近、以前よりお仕事させて頂いている

お豆腐専門店さんの美味しいお豆腐が沢山♪

なので、今日はホットケーキミックスと

お豆腐を使った簡単スコーン(ビスケット)を

ご紹介しますね








【ホットケーキミックスで簡単お豆腐スコーン　6cm型6個分】

≪材料≫
・ホットケーキミックス　200g
・木綿豆腐　130g
・牛乳　大さじ1/2～1程度

≪手順≫
簡単ですが、以下画像とともに♡








①ボウルにホットケーキミックスと豆腐を1cm角に刻んで入れ、指で豆腐をすりつぶしながらホロホロにしたら、手に付かない程度の柔らかさに牛乳を加えて調整したら、ひとまとめにします。

※粉けが無くなる程度に纏めて下さいね。捏ねなくて大丈夫ですよ。








②台にホットケーキミックスを少量打ち粉にして生地を伸ばし20cm×13cm大にしたら三つ折りにして2度繰り返します。

※打ち粉は付け過ぎないようにしてくださいね。








③オーブンを200度に予熱し、その間に生地を冷蔵庫で寝かせ、予熱が終わったら6cm大の菊型で抜き15～20分焼いて冷まして出来上がりです♡

※型がない時は6cm大のコップ等で抜いて下さいね。









今回は艶出しに焼く直前に

溶き卵を塗りました♡

半分に割って生クリームと

ラズベリージャムを乗せました



ホットケーキミックスの甘い香りと

豆腐感なく、ふんわりしたスコーンなので

朝食やおやつに如何でしょうか








クックパッドさんでもUPしています

材料3つ♡HMで簡単苺ヨーグルトブレッド by ❤ももら❤

素敵なレポをいただき話題入りとなりました♡

ほんの少しずつのUPですが

美味しく素敵に作って下さって嬉しいです

ブログにも沢山送って下さり

ありがとうございます


　　 　　　自身のレシピ本
　　*ももら*のおうちでカンタン！
　　　　　しあわせ♡お菓子
　　 (主婦と生活社)　発売中です♡



amazon へリンク 　　★★★
楽天ブックスへリンク 　　★★★

ランキングを見に行く　

レシピブログに参加中♪
       

ホットケーキミックスで簡単♪ふかふかフィンガーブッセ＆話題入り・掲載頂いてます

こんばんは・ﾟ*☆

ゆっくり更新ですのに

いつも来て下さりありがとうございます(*^-^*)



九州地方では、激しい雨が降り

震災の傷も癒えていない中

土砂崩れの映像など見ていると

本当に心が苦しくなります。

寄付したり、募金したり、購入したり

ずっと継続して応援していきたいです



最近は、私自身も友人知人、

そして皆様に頂く励ましのメッセージに

お力を頂く事が多く本当にありがたいです

先日は知人にオーベルジュへ

連れて行って頂きました








前菜の鉢植え…

モチロン鉢(器)とスコップ(スプーン)以外は

食べられるのですが

テーブルに並んだ時は笑ってしまいました

枝と土はクッキー生地。

楽しい前菜とお食事に元気になりました～



少し前にピスキュイを作った時

ブッセでフィンガーサイズにしたら

可愛いな～と、作ってみました

膨らみやすく簡単な

ホットケーキミックスでご紹介しますね








【ホットケーキミックスで簡単フィンガーブッセ　約8本で4個分】
≪材料≫
・ホットケーキミックス　40g
・卵　2個
・グラニュー糖(上白糖OK) 40g
・粉糖　大さじ1程度
<クリーム>
・生クリーム　100cc
・グラニュー糖(上白糖OK) 10g

≪手順≫
*下準備*
・天板にオーブンシートを敷き180度に予熱し、生クリームを角が立つまでホイップしておきます。

①水気がなく綺麗なボウルに卵を割り入れ、ハンドミキサーで角が立つまでシッカリと泡立てます。
②ホットケーキミックスを、ふるいながら加えたらヘラでボウルの下からむらなく艶感が出るまで混ぜ絞り袋へ入れます。
③絞り袋の先を1cm程度の幅で切ったらオーブンシートを敷いた天板の上に6cm程の長さに間隔をあけて絞り出し、粉糖をタップリかけたら予熱済みオーブンで15分焼き冷ましたらクリームを絞り挟んで出来上がりです。

※絞り袋がなければ、スプーンで生地を形成しても大丈夫ですよ♡









生クリームを乗せて

生地を食べる直前に挟むのもおススメです♪

挟んでおくと、生地はシットリ＆サクサク

フルーツを挟んだり色々楽しんで下さいね



先日から、クックパッド×P&G

「除菌ジョイコンパクト」の 企画で

掲載頂いています　
http://cookpad.com/pr/tieup/index/753

UPしています

鶏胸肉で簡単節約チーズピカタ♡お弁当にも by ❤ももら❤

話題入りとなりました♡

いつも素敵なレポを頂いて

本当に嬉しいです♥ありがとうございます



　　 　　　自身のレシピ本
　　*ももら*のおうちでカンタン！
　　　　　しあわせ♡お菓子
　　 (主婦と生活社)　発売中です♡



amazon へリンク 　　★★★
楽天ブックスへリンク 　　★★★

ランキングを見に行く　

レシピブログに参加中♪