ホットケーキミックスと薩摩芋で簡単♪スイートポテトブレッド♡砂糖不使用で自然の甘さ

こんばんは☆+゜

更新が滞っていても来て下さっていてありがとうございます

いただいた沢山のメッセージにもお返事が出来ず

本当に申し訳ありませんでした　ﾍﾟｺﾘ(o_ _)ｏ))

この数日、高熱が出て寝込んでいました(ﾉ△･｡)

扁桃腺が弱く、よく急な高熱が出るのですが

今回は口唇ヘルペスとあいまって、ヒドイ目にあいましたぁ

日頃の疲れでも出るようになってしまった口唇ヘルペス。

お薬がナゼかどれも合わず、飲むとモレナク頭痛が

飲まないと治らないので、頭痛薬と並行して飲むのですが

今回は解熱剤もあり寝ても起きても辛い薬三昧の日々でした…( ﾉД`)

今日は、先日UPしようと思っていたホットケーキミックスで簡単にできる

スイートポテトブレッドをご紹介しますね

【ホットケーキミックスと薩摩芋で簡単♪スイートポテトブレッド　18cmパウンド型1個】

≪材料≫

・ホットケーキミックス　100g

・さつま芋(皮剥き後)　120g

・卵　1個

・バター　20g

・黒ゴマ(無くてもOK)　適量

≪手順≫

①さつま芋を5ミリ程度にスライスして600Wレンジで8分程度加熱してホイッパーで崩れるようにします。

②①が熱い内にバター・卵を入れて良く混ぜ、ホットケーキミックスも加えてサックリ混ぜ合わせます。

③パウンド型に入れ胡麻を乗せて180℃に予熱したオーブンで30分焼き、竹串に刺してみて生地が付いて来なかったら冷まして出来上がりです。

※胡麻は混ぜ込んでも乗せても美味しいです。

※焼き上がり熱い内にラップで包むとシットリします。

※甘さは薩摩芋のみですが、お好みで砂糖を追加して下さいね。

パウンドケーキとパンと中間的なお味になります