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*ももら*

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神奈川県から古都に嫁ぎました♪主人と保護したニャンズと2+2の生活♡

「*ももら*のおうちでカンタン!しあわせ♡お菓子」(主婦と生活社)を出版させていただきました♡

主婦の傍らファイナンシャルアドバイザー・講師・食品会社商品開発・楽天レシピ公式アンバサダー・Ameba公式ライター・suipaモニターブロガー等をしております。

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*ももら*のおうちでカンタン!しあわせ♡お菓子

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簡単おかず?おやつ?な薩摩芋で簡単オレンジ煮

薩摩芋のオレンジ煮






こんばんは☆+゜

11月も半ば、そろそろ有名デパートやスイーツ店・料亭などで

クリスマスケーキや御節の予約販売の広告を見かけますよねstar03-3.gif





私は、お義父さんとお義母さんへの1年間のお礼として

お節を毎年作り続けているのですが、

今年はどうしようかと、色々な所で販売しているお節が気になります(笑)






お節 2013






こちらは2013年に御節を作った余り物を

プラケースに詰めた時に撮りましたonpu03-1.gif





今日は、この中の1つにも入っている

薩摩芋のオレンジ煮をご紹介しますねheart03-1.gif






薩摩芋のオレンジ煮1


クックパッドへリンク簡単♬薩摩芋のオレンジ煮





【簡単おかず?おやつ?な薩摩芋で簡単オレンジ煮 約4人分】

≪材料≫

・さつま芋 細め2本

・オレンジジュース 200cc

・砂糖 大さじ4

・蜂蜜 大さじ3

・レモンの絞り汁(あれば) 小さじ1

・クチナシの実(あれば) 1個

≪手順≫

①さつま芋をよく洗い、輪切りにして水にさらします。
※手を抜くと色が鮮やかになりません。

②鍋に材料すべてを入れ強火にかけます。
煮立ったら弱めて10分程煮ます。この際に煮崩れないように落し蓋をして下さいね。

③お芋に竹串が刺さればクチナシの実を取り出し出来上がりです。
※温かいお芋も美味しいですが冷ます際は煮汁に漬けて下さいね。






義父がオレンジやレモンを沢山作ってくれるのでフレッシュでも作りますkira02.gif

マーマレードやジャムでも代用できますよonpu01-2.gif






ミイナ同化





寒くなったのでウチのニャンコは暖かい所を動きません汗1

「ラグと色を似せてカメレオンの気分ニャ~hana-ani01.gif」と言っていますkao-a02.gif



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