❀ プロフィール ❀

*ももら*

Author:*ももら*
神奈川県から古都に嫁ぎました♪主人と保護したニャンズと2+2の生活♡

「*ももら*のおうちでカンタン!しあわせ♡お菓子」(主婦と生活社)を出版させていただきました♡

主婦の傍らファイナンシャルアドバイザー・講師・食品会社商品開発・楽天レシピ公式アンバサダー・Ameba公式ライター・suipaモニターブロガー等をしております。

✿コメント欄は閉じさせて頂いておりますのでお手数ですがメッセージも問い合わせフォームからお願い致します✿

❀ 著 書 ❀

*ももら*のおうちでカンタン!しあわせ♡お菓子

*ももら*のおうちでカンタン!
しあわせ♡お菓子
(主婦と生活社)

amazon へリンク アイコン (25) ★★★
楽天ブックスへリンク アイコン (25) ★★★
❀ MYページへリンク ❀
❀ カテゴリ&検索 ❀
<< 全タイトルを表示 >>
❀ 受賞 ❀
❀ 掲載・紹介頂きました ❀

❀  ❀  ❀  ❀  ❀




























スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

抹茶好きの簡単本格和菓子♪トラ柄の抹茶どら焼き♡虎焼き

抹茶虎焼き1






こんばんは☆+゜

最近、和菓子をご紹介していないので

今日は抹茶を贅沢に使った虎模様のどら焼きを

ご紹介させていただきますねheart03-1.gif




以前、友人に教えたトコロ

ホットケーキミックスで簡単に作りたいなぁと言われたのですが

抹茶を使う時だけはホットケーキミックスで作らない方が

断然美味しいのですよonpu01-2.gif





ホットケーキミックスは、ベーキングパウダーの他にも香料や甘味料

着色料が入っているので、せっかくの抹茶のお色や風味が

押さえられてしまうのですstar03-3.gif






抹茶虎焼き





【簡単本格和菓子♪トラ柄の抹茶どら焼き♡虎焼き 10個前後】

≪材料≫

・薄力粉 150g

・抹茶 大さじ1 

・卵 2個

・はちみつ 大さじ2

・砂糖 100g

・ベーキングパウダー 10g

・牛乳 30cc

・クッキングシート 10cm角15枚程度

○お好みの餡子 300g程度

≪手順≫

①卵をボウルに割り入れ、餡子と抹茶以外を入れてホイッパーで混ぜていきます。
※粉類はふるいながら入れて下さいね。

②①に抹茶をふるいながら入れ、均一に混ぜます。

③フライパンに10cm角のクッキングシートを乗せて、その上に7cm程度の生地を丸く乗せ弱火で焼き、フツフツと気泡が出来たらペーパーなしでもう片面も焼きます。

④お好みの餡子を薄目に挟んで出来上がりです。






せっかくのトラ柄なので、焼く時は丁寧に弱火でね☆

重曹でもOKですが、綺麗な色に仕上がるのはBPですheart02-3.gif

BPを使う時は生地は寝かさないで下さいねonpu03-1.gif






中村藤吉





使用した抹茶は『中村藤吉本店』の藤の白kira01.gif

生地が美味しいので、餡子は少な目です(笑)






抹茶虎焼き2





切った時はこんな感じですonpu07.gif

なぜトラ柄にしたかと言いますと、抹茶入りどら焼きの時は普通の焼き方だと

焼き色で抹茶の緑色が見え辛いからなのです…(´艸`o)゚.+:



ランキングを見に行く 
 hana-ani03.gif  
 レシピブログとFC2ランキングに参加中♪ 

スポンサーサイト
THEME:手作りお菓子 | GENRE:趣味・実用 |
❀  ❀  ❀  ❀  ❀
❀  ❀  ❀  ❀  ❀
❀ お問い合わせ ❀

名前:
メール:
件名:
本文:

❀ QRコード ❀
QR
❀  ❀  ❀  ❀  ❀
ランコム ローズ マガジン
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。