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*ももら*

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神奈川県から古都に嫁ぎました♪主人と保護したニャンズと2+2の生活♡

「*ももら*のおうちでカンタン!しあわせ♡お菓子」(主婦と生活社)を出版させていただきました♡

主婦の傍らファイナンシャルアドバイザー・講師・食品会社商品開発・楽天レシピ公式アンバサダー・Ameba公式ライター・suipaモニターブロガー等をしております。

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*ももら*のおうちでカンタン!しあわせ♡お菓子

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ホットケーキミックスとココナッツオイルだけ♪超簡単ヘルシークッキー♥

ココナッツオイルクッキー




こんにちはonpu01-2.gif

今日も来て下さってありがとうございます*:.。❤




主人は長年花粉症なのですが

私も今年はビクビクしていますkao-a20.gif




昨年夏に車を追突されてから

ストレスhatena04.gif でヘルペスや帯状疱疹、

昨年末には蕁麻疹まで…(´ω`。)とほほ

今年は突然“それ”がやって来そうな気配なのです(汗)




花粉症の皆さんは大変ですよね汗

ウチの主人も先日、

キターーーーッ(ノ*´Д)ノ と

飲むお薬とウチでは通称「鼻シュッシュ」

(鼻に直接噴射するお薬)を

用意していましたクローバーホント大変デス。





ミイナ驚き



わぁぁ汗1汗1
おっきいクシャミにゃね~ミイナアイコン

と、ウチのニャンコもクシャミの度にビックリですkao-a17.gif





そんな話はさておき(笑)

今日はホットケーキミックスとココナッツオイルだけの

超簡単クッキーをご紹介しますねheart03-1.gif





ココナッツオイルクッキー




【ホットケーキミックスとココナッツオイルの超簡単ヘルシークッキー作り方 3cm 30個程度】

≪材料≫
・ホットケーキミックス 100g
・ココナッツオイル 45g

≪手順≫
①ココナッツオイルを600Wレンジで15秒程度加熱し液体状にします。
②ホットケーキミックスに①を入れて良く混ぜ合わせ、3cm程度の丸型にします。
③180度に予熱したオーブンで②を並べ、8分程度焼き上げて出来上がりです。

※今回はオーガニックエキストラバージンココナッツオイルを使用しています。




ココナッツオイルは、

ご存知と思いますが25度以上で液体化しますので

加熱は数秒単位で充分ですよheart02-3.gif




焼き上がりはモロイので

お気を付けださいねonpu03-1.gif





春ミイナ




ココナッツの良い匂いが広がって

お部屋中、甘い香りに包まれていますkao-a18.gif


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