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*ももら*

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神奈川県から古都に嫁ぎました♪主人と保護したニャンズと2+2の生活♡

「*ももら*のおうちでカンタン!しあわせ♡お菓子」(主婦と生活社)を出版させていただきました♡

主婦の傍らファイナンシャルアドバイザー・講師・食品会社商品開発・楽天レシピ公式アンバサダー・Ameba公式ライター・suipaモニターブロガー等をしております。

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*ももら*のおうちでカンタン!しあわせ♡お菓子

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春キャベツをタップリ入れたジューシーメンチカツ♪節約やお弁当にも&沢山のメッセージありがとうございます♡

メンチ





こんばんはonpu03-1.gif

今日も来て下さって応援して頂き、ありがとうございますheart09.gif




ただ今、レシピブログとFC2ブログランキングに登録しているのですが

「FC2にポチッと応援しているのにカウントされなくて」と

似たようなメッセージを多数いただきます(uωu人)*




なので調べてみましたらFC2は他のランキングサイトと違い

スマホやタブレットからではカウントされず、

またPCからでもcookieやフレームワークの設定、

集中アクセス等諸々カウントされないとの事でしたkao12.gif




ただ今スマホでアクセスしてくださる方が大部分ですし、変えようとも思うのですが

いつもいくつも応援ポチをして頂くのも申し訳なく思っていましたので

レシピブログと拍手だけにしようと思っていますhana14.gif




間違えてブログ自体を削除しないように

キチンと調べてからにしますね(笑) ←私ならやってしまいそうなので汗

いつも応援して下さって感謝の言葉しかありませんkira02.gif

本当にありがとうございますkira01.gif




また、頂いたメッセージにはお返事を出来る限りしていますが

PCからしておりますので携帯メルアドでPCメールをブロックされ

戻って来るメールもあります。

ぜひブロックされていないメルアドをご記入くださいねheart01.gif





メンチ1




先日、義父から大きな春キャベツを頂いたので

キャベツをタップリ入れたメンチカツを作りましたonpu01-2.gif




ポッコリお腹の主人kao-a20.gif

薄着になってきたら、ますます目立ちますよね~(笑)

ダイエットも兼ねて沢山IN…(*^m^*)




【春キャベツのメンチカツ 作り方 約4人分】

≪材料≫
・春キャベツ 200g
・豚ひき肉 300g
・玉ねぎ 1/2個
・塩コショウ 適量
・ナツメグ 少々
・卵 1個
・薄力粉 大さじ1
 
(揚げ衣用)
・卵 1個
・薄力粉 適量
・パン粉 適量
・揚げ油 適量

≪手順≫
① キャベツと玉ねぎを3ミリ程度のみじん切りにし、キャベツのみ塩を軽くふり揉み、水けを切ります。
②①に材料を全て入れて良く練り、8等分に丸め、真ん中を少し窪ませて小判の形にします。
③②に溶き卵・薄力粉・パン粉の順に衣をつけて160度の揚げ油でカラッと揚げて出来上がりです。
※揚げ時間は形などに寄り違いますので、記載しませんが音が変わるのが目安です♪




今回は粗めの生パン粉を使用しましたが

お好みの物を使ってくださいねonpu07.gif





メンチ2




切るとこんな感じで、キャベツたっぷり入ってますheart02-3.gif

下にもキャベツでダメ押しを・・・kao-a12.gif ふふ

春キャベツは柔らかいので太めの千切りですkao-a20.gif
(千切りに見えない言い訳に聞こえますね笑)


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 hana-ani03.gif  
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