ホットケーキミックスで簡単♡冷え冷えレモンカップケーキアイス乗せ＆レシピブログくらしのアンテナ掲載

こんばんは*:.｡☆

今日も来て下さってありがとうございます




私、百均でお買いものするのが結構すきなのですが(笑)

徒歩1分の最寄の百均でキュートなカップを見つけて

またまたカップケーキを作りました




雨も降って蒸し暑いので

アイスを乗せた冷え冷えカップケーキです










【ホットケーキミックスで混ぜるだけレモンカップケーキ作り方　3cmカップ約10個】

≪材料≫
・ホットケーキミックス　100g
・砂糖　50g
・とき卵　1個
・サラダ油　大さじ1
・レモン汁　大さじ1
(トッピング)
・お好みのアイス　250g程度
・アラザンやチョコスプレー　適量

≪手順≫
①ボウルにホットケーキミックス・砂糖を入れてスプーンで混ぜます(ダマを無くす為にネ)
②①に溶き卵・サラダ油・レモン汁を加えて混ぜてお好みのカップへ8分目の量を入れます。
③180℃の余熱の終わったオーブンへ入れて18～20分焼き、粗熱がとれたら冷凍庫へ入れ、お好みのアイスを絞り袋で絞り出来上がりです。
※絞り袋や口金が無い場合は、ビニール袋で代用できますよ♥
※アイスがかたい時はレンジ弱で1分程度加熱を繰り返してみて下さいね♪



今回は、ピンクシュガー・アラザン・ミニカラーゼリーを

アイスの上に乗せました










冷凍庫とアイスで冷え冷えです

溶けかかっていてもシットリ美味しくいただけますが

早めに召し上がって下さいね～




そういえば冷たい物を食べるとキーンとすると言いますよね

一説では『脳が痛みと勘違いする』とか

私は一度もキーンと痛くなった事が無いんです

ボケボケしている割には、この時だけは勘違いしないのですネ(笑)




…先日レシピブログの『くらしのアンテナ』で

『挽肉で簡単キーマカレー夏野菜カレー♪節約にも』を掲載いただきました










▼掲載レシピ
『挽肉で簡単キーマカレー夏野菜カレー♪節約にも』
http://www.recipe-blog.jp/profile/111384/recipe/765236

▼掲載記事
フライパンひとつで簡単・煮込まず時短！「夏野菜カレー」レシピ5選
http://www.recipe-blog.jp/antenna/100882



夏といえばカレー

何だか食べたくなりますね



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