レンジで速攻1分♡ホットケーキミックスで簡単サクふわソフトクッキー&レシピ本はじめての校正♪

こんばんは*:.｡☆

いつも来て下さってありがとうございます

週末にお仕事で都内に行く予定なのですが

またまた台風がダブルで来ているようで。。。

前回みたいに、日本列島を避けてくれると良いな

ゴールデンウィークにドタキャンしてしまった友人とも少し会う予定なので

久し振りに嬉しいお仕事です

最近は新幹線ばかりですけど、LCCでも試してみた～い

よく利用している友人は

不便な所もあると言いますけど本当に安いですよね

来月９月３日発売の自身のレシピ本ですが

コチラのお仕事も全力で頑張っています

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書名：「*ももら*のおうちでカンタン！しあわせ♡お菓子」
出版社：主婦と生活社　
価格：本体1200円+税
発売日：2015年9月3日
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「楽しみにしている」と伝えて下さる皆さま。

ブログやレシピサイトを訪れて下さる皆さま。

色々な面で支えて下さる皆さまに日々心から感謝しています

はじめての校正

何度かあるのですが、その都度詳しく見ていき赤字を入れます。

私は何度も作ってレシピ改良するので

分量を替えたり、誤字脱字の修正(これは流石ほぼないですね)や

文章のニュアンスの違いを訂正、お写真の色味の変更などなど。

優秀な編集兼ライターのお姉さま方に

「こう記載しましょうか？」や「こう変えた方が…」等アドバイス頂いて心強い

でも本は結構ギリギリまで変えられるものなのですね

この毛深い背中はワタクシではありません

ウチのニャンコも興味深く見ています

ペーパーの上が大好きなので、乗ったりしていました

携わって下さっている方の中に猫アレルギーをお持ちの方がいて。

きっとクシャミをしていたと思います。スミマセン

こうして沢山の方にチェックして頂き

一冊の本に出来上がるなんて凄いな

皆さまのお手元に置いて頂けましたら幸いです

今日は、レンジで1分超簡単♡

ホットケーキミックスのソフトクッキーをご紹介しますね

【レンジで1分♪ホットケーキミックスで超簡単ソフトクッキー　4cm♡15枚程度】

≪材料≫
・ホットケーキミックス　120g
・溶き卵　25g
・牛乳　15g
・サラダオイル　15g

≪手順≫
①材料全てをボウルかビニール袋に入れてむらなく混ぜ合わせます。
②ひとまとめにしたらラップで包み時間があれば30分ほど冷蔵庫で寝かせます。
③ラップに挟んだ生地を麺棒などで伸ばし25×20cm大にしたらお好みの型で抜きます。
④600Wレンジで30秒加熱したら、向きを変えて更に30秒加熱し冷まして出来上がりです。
※麺棒が無ければビンでも手のひらでもOKです。
※型ではなく包丁でカットしても大丈夫ですよ。

少し膨らむので細かな形のモールドより

大き目でスッキリした形が可愛いですよ