ホットケーキミックスと炊飯器で簡単♪ふわふわチョコカステラケーキ

こんばんは*:.｡☆

ゆっくり更新ですのに今日も来て下さってありがとうございます




先日は夏日でしたが、少し風が冷たくなってきましたね

我が家のニャンズも丸くなっています




今は、追いかけたり追いかけられたりですが

そのうちにダンゴになって寝てくれるのでしょうか

ちなみにニャンズ、今はこんな感じです











軽くミイナの手が、たまにですが出るんです～

でも、爪が出てなくてポンポンするカンジなので

初めて見る動物に(自分もなのに)戸惑っているようです




もう少し時間が経ったら変わって来るかな～と

期待しつつ、見守っています










先日からハロウィンレシピが続きましたので

今日は、ホットケーキミックスと炊飯器で出来る

チョコカステラケーキをご紹介しますね

ハロウィンウィークなのに失礼しています




【ホットケーキミックスと炊飯器で簡単♪チョコカステラケーキ　1升炊き1台】

≪材料≫
Bホットケーキミックス 　120g
・卵　5個
・グラニュー糖(上白糖)　130g
Aはちみつ　大さじ1
Aみりん　大さじ1と1/2
Bココアパウダー　30g

≪手順≫
①水気の無い綺麗なボウルに卵を割り入れて、ハンドミキサーで泡立てます。途中4回に分けてグラニュー糖を加えて、字が書けるまで泡立てたら最後の1分間、低速で攪拌しキメを整えます。
②①にBをふるいにかけながら入れ、ヘラでサックリと数回混ぜたらAを加えて下からむらなく混ぜ合わせます。
③②を内釜に流し入れたら数回台に落とし、大きな気泡を潰し炊飯スイッチを入れます。炊き上がったら竹串などを刺して生地が付いて来なければ冷ましてから取り出し出来上がりです。

※生地が付いて来たら、炊飯を繰り返して下さいね。
※炊き上がったらラップをかけて冷ますとよりシットリしますよ。
※ケーキモードある炊飯器は、そちらを選択してくださいね。











炊飯器なので出来上がりは丸型ですが

カステラらしく四角に切ってみました

今回は、トッピングにレーズンと刻んだクルミを乗せて

生地に入れても良いですね～






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