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*ももら*

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神奈川県から古都に嫁ぎました♪主人と保護したニャンズと2+2の生活♡

「*ももら*のおうちでカンタン!しあわせ♡お菓子」(主婦と生活社)を出版させていただきました♡

主婦の傍らファイナンシャルアドバイザー・講師・食品会社商品開発・楽天レシピ公式アンバサダー・Ameba公式ライター・suipaモニターブロガー等をしております。

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バレンタインや記念日に♡大根・人参・生ハムの薔薇リボンサラダ♡

薔薇リボンサラダ (1)




こんばんは・゚*☆

いつも来てくださってありがとうございますkao-a02.gif




今日は少し遠くの仕事なので

予約投稿して参りますね




先日掲載した薔薇鍋

リボンサラダでも作るので

こちらもご紹介しますね




ワタシのレシピには

薔薇が多く登場するのですが

家中が薔薇という訳でもなく

撮影に来てくださった皆様も

「ももらさんの家のインテリアは、思ったよりシンプルなんですね」

と言われるのです

そうなのです~モノトーンが多いのです




作って楽しそうで

テーブルに出した時や召し上がる時に

華やかで喜んでもらえるレシピを考えると

バラが多くなってしまうみたいです






薔薇リボンサラダ (2)




【大根・人参・生ハムの薔薇リボンサラダ♡ 約2人分】

≪材料≫
・大根 6×2cm程度
・ニンジン 6×1cm程度
・生ハム 4~6枚
・サニーレタスやサラダ菜 3枚
・プチトマト 3個

≪手順≫
簡単ですが、以下画像とともに♡






薔薇リボンサラダ手順 (1)




①大根・ニンジンをパーラーかスライサーで薄く切り

斜めに切ります。

大きい場合は横半分に切ります。

お野菜がパリパリとしている際はフンワリとラップをかけ

600Wレンジで15秒加熱します。






薔薇リボンサラダ手順 (2)




②①を一枚ずつ4枚程度ずらして並べて

左から、はじめはシッカリ、徐々に緩く巻いていきます。

※途中、上側部分を外へ折り返していきます。






薔薇リボンサラダ手順 (3)





③お皿にサニーレタスを敷いて

中心部分から作った②を置いていき

生ハムも同じで手順で作り添えて

最後にプチトマトを飾り出来上がりです♡

※薔薇が安定しない場合は

乾燥パスタを刺して留めて下さいね。






薔薇リボンサラダ (1)




お好みのドレッシングを添えて

召し上がる直前にかけてくださいね




作り置きする場合は

ふんわりとラップをして

乾燥しないようにして冷蔵庫へ入れておきます




バレンタインでチョコを贈るのは日本だけですが

チョコが苦手な方へ、とか

記念日などにも是非いかがでしょうか




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