簡単絶品♪わけぎと桜海老の香ばしチヂミ

こんばんは☆+゜

先日、京都でのお茶会のお招き状をいただき

近く伺う予定なのですが

そろそろ袖を通していない着物を優先に

着ていこうかと

あまり可愛い柄や明るい色の着物は

段々着られなくなってくるからです(笑)

まぁ、本当のトコロは着られるのですが

何だか気恥ずかしい？？

前回はお茶名披露のお茶会への

御呼ばれでしたので

総刺繍の着物にしてみました♥

私の場合は作家物の着物ほど、

個性的な柄行が多いからか

なかなか着る機会が無いですね(汗)

。+❤ฺ・。❤ฺ・。+❤ฺ・。❤ฺ・。+❤ฺ・。❤

…私の義父は

色々なお野菜を作ってくれるのですが

分葱を沢山いただいたので

チヂミを作りました

気を付けなければならないのは

分葱は関東と関西で違いがある場合が多いです☆

関東は『あさつき』に近く、生でも食べられますが

関西は生では頂けず、調理すると甘みが増します。

全てではないですが

気を付けて下さいね*゜・。+

先に炒めてとっても簡単です

【作り方:約2人分】

■ 材料
分葱　1束
ごま油　大さじ1
*桜海老　大さじ2程度
*卵　1個
*薄力粉　100g
*塩　少々

■ 手順
1 分葱を洗い、根元を切り落として3cm程度に刻みます。
2 材料*をボウルに入れ、水を少しずつ加えながらドロリと落ちるくらいにします。
3 フライパンにごま油を入れて中火で分葱を数分炒めます。
4 炒めたフライパンに2を入れて混ぜ、両面焼き色が付いたら出来上がりです。

分葱を先に炒めてから作ると

甘みが増して美味しいですよ