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*ももら*

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神奈川県から古都に嫁ぎました♪主人と保護したニャンズと2+2の生活♡

「*ももら*のおうちでカンタン!しあわせ♡お菓子」(主婦と生活社)を出版させていただきました♡

主婦の傍らファイナンシャルアドバイザー・講師・食品会社商品開発・楽天レシピ公式アンバサダー・Ameba公式ライター・suipaモニターブロガー等をしております。

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ノンオイル・ノンシュガー生地材料3つ♡簡単やさしいハチミツロール♬

はちみつロール (1)




こんばんは・゚*☆

いつも来てくださってありがとうございますkao-a02.gif




最近スイーツ三昧

食べるのも作るのも考えるのもスイーツ

甘ーーーーい 古いですね 

でもでも知人の製品、

純国産の美味しいハチミツを頂いたので

今日は簡単やさしいハチミツロールをご紹介しますね






はちみつロール (2)




【生地材料3つ簡単やさしいハチミツロール 25~28cm天板1枚分】

≪材料≫
[生地材料]
・薄力粉 60g
・卵(M) 4個
・はちみつ 70g
[クリーム]
・生クリーム 200cc
・はちみつ 20g

≪手順≫
*下準備*
・ボウルに生クリームとハチミツを入れてハンドミキサーで9分立てにホイップし冷やしておきます。
・天板にオーブンシート(ペーパー)を敷いておきます。

・簡単ですが、以下画像とともに♡






ハチミツロール手順 (1)




①水気の無い綺麗なボウルに卵とハチミツを入れて10程ハンドミキサーで泡立てて、生地を垂らして文字が書ける程度にしたら最後1分低速で撹拌しキメを整えます。オーブンを180度に予熱開始します。

※湯煎にかけると、よりキメの整った口当たりの良い生地になります。






ハチミツロール手順 (2)




②①に薄力粉をふるいながら加えてボウルの下からヘラでむらなく混ぜたら天板に流し入れカードで均し、台に数回打ち付け大きな気泡を潰して予熱済みオーブンに入れ10~12分焼きます。

※テリ感が出るのが合図です。40回程むらなく混ぜて下さいね。
※焼きあがったら乾燥を防ぐ為フンワリとラップをかけて冷ましてくださいね。






ハチミツロール手順 (3)




③生地が冷めたら片方を斜めに切り落としてクリームを全体に薄く塗ったら中心手前に大目に乗せて巻き上げ出来上がりです。

※オーブンペーパーで巻くと滑りますので、ラップで巻くことをお勧めします♡
そのままラップを巻いて冷やして下さいね。






はちみつロール (1)




温めたナイフで丁寧に切ると

断面が美しく綺麗に切れますよ

色々とアレンジも出来るのですが

一番のおススメがレモンです

すりおろした皮を加えると風味もよく

あっさりと召し上がって頂けます



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