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*ももら*

Author:*ももら*
神奈川県から古都に嫁ぎました♪主人と保護したニャンズと2+2の生活♡

「*ももら*のおうちでカンタン!しあわせ♡お菓子」(主婦と生活社)を出版させていただきました♡

主婦の傍らファイナンシャルアドバイザー・講師・食品会社商品開発・楽天レシピ公式アンバサダー・Ameba公式ライター・suipaモニターブロガー等をしております。

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*ももら*のおうちでカンタン!しあわせ♡お菓子

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ノンオイル・ノンシュガー♪ホットケーキミックスで簡単♡豆腐とヨーグルトのハニーチーズケーキ&色々な掲載お礼

HMヨーグルト豆腐チーズケーキ (1)




こんばんは・゚*☆

いつも来てくださってありがとうございますkao-a02.gif




昨夜、九州で大きな地震がありましたね。

本当にビックリしました。

現地の方の大変さは勿論の事、

大切な方がいらしたらご心配かと思います。

友人や家族からの支えは本当に心強いですよね。

今は祈る事しか出来ませんが、

何かお力になれる事を見つけられたらと思っています。




ご依頼のスイーツ試作の幾つかは、やっと終盤に

今日は、皆様からおかずのリクエストも

沢山頂いていましたので作ったのです

ところが悪トラ“るな”はんが

出来上がりのお皿をひっくり返しました






悪るな




YOUだよYOU

少~し悪そうにはしていますが

毎度ワルイにゃんこです~

なので、急遽変更してヘルシーチーズケーキをご紹介しますね






HMヨーグルト豆腐チーズケーキ




【ホットケーキミックスで簡単 ヨーグルト豆腐ハニーチーズケーキ 15cm丸型1台】


≪材料≫
・ホットケーキミックス 80g
・ヨーグルト 150g
・絹ごし豆腐 150g
・卵(M) 3個
・はちみつ 30g
・粉チーズ 30g
・レモン汁 10g程度

≪手順≫
*下準備*
型にクッキングペーパーを敷いておきます。

・混ぜていくだけ簡単ですが、以下画像とともに♡






HMヨーグルト豆腐チーズケーキ手順 (1)




①豆腐を軽くキッチンペーパー等で水気を切り、ホットケーキミックスと粉チーズを合わせて良く混ぜ合わせ、卵・ヨーグルト・はちみつの順に加えては混ぜていきます。






HMヨーグルト豆腐チーズケーキ手順 (2)




②①がむらなく混ざったら、最後にレモン汁を加えて滑らかに混ぜ合わせます。

※生地をのばしていく感じで混ぜていくと豆腐がダマにならず、綺麗に混ざりますよ。
※ミキサー等で撹拌すると簡単で早く滑らかに出来ます。






HMヨーグルト豆腐チーズケーキ手順 (3)




③②が、むらなく滑らかに混ざったら、型に流し入れ台に1度だけ打ち付けて大きな気泡を潰し180度予熱済みオーブンで分40分程度焼いて出来上がりです。

※香ばしく焼きたいので40分ですが、35分程度でも焼ける場合が多いです。
※生地が緩いので打ち付けは1回だけです。ベーキングカップ等で焼くのもお勧めです。






HMヨーグルト豆腐チーズケーキ (1)




熱々ではフカッとしてスフレのように頂けます

冷やすと少しモッチリした食感

はちみつだけの優しい甘さですが、

お好みで砂糖に替えたりフルーツのソースを添えたり

楽しんで下さいね



いつもレシピブログさんやクックパッドさん、

公式アンバサダーをさせて頂いている楽天レシピさん等でも

色々とレシピをご紹介頂いて嬉しいです

コチラでご紹介できずにスミマセン




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     しあわせ♡お菓子

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