レンジで簡単♪ブロッコリーとパプリカの彩つぶマスタードマリネ♡お弁当・作り置き・常備菜に

こんばんは・ﾟ*☆

いつも来て下さりありがとうございます(*^-^*)




ウチの悪トラ“るな”はん

ガサツで食いしん坊で

鉢植えひっくり返すの大好きな

困ったサンですが

可愛いトコロもあるんですよ











寝転んでバンザイして

玄関で迎えてくれるんです～

ミイナは少し離れて

手を揃えてキチンと座ってます




玄関を開けると「ふふっ」と

いつも笑っちゃうんです

るなはんのプニプニお腹にスリスリして

ミイナのお顔にスリスリするのが

お帰りルーティーンになってます











今日ご紹介するのは、レンジで簡単

ブロッコリーとパプリカのマリネです

先日、お仕事関係で手に入れた

わっぱのお弁当箱にも詰めました




【レンジで簡単ブロッコリーとパプリカのマリネ　4人分程度】

≪材料≫
・ブロッコリー　1/2株
・パプリカ(赤・黄お好みで)　1個
・Aお酢　大さじ3
・A砂糖・オリーブオイル　各大さじ1
・A粒マスタード　大さじ1

≪手順≫
*下準備*
・ブロッコリーとパプリカを良く洗い一口大に切ります。

①耐熱ボウルにブロッコリーとお塩ひとつまみ(分量外)を入れて軽くラップをして600Wレンジで3分加熱ます。
②①をレンジから取り出したらパプリカを加えて同様に1分加熱し熱い内に材料Aを混ぜ合わせて冷まして出来あがりです♡











そのまま保存できるの耐熱容器でしたら

詰め替える必要がなくて楽ですし

衛生的でおススメです

粗熱が取れたら蓋をしっかり締めて

冷蔵庫で保存くださいね



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