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*ももら*

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神奈川県から古都に嫁ぎました♪主人と保護したニャンズと2+2の生活♡

「*ももら*のおうちでカンタン!しあわせ♡お菓子」(主婦と生活社)を出版させていただきました♡

主婦の傍らファイナンシャルアドバイザー・講師・食品会社商品開発・楽天レシピ公式アンバサダー・Ameba公式ライター・suipaモニターブロガー等をしております。

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レンジで簡単ヘルシー♪フレッシュオレンジと豆乳のフルフルゼリー♡砂糖不使用

オレンジと豆乳ゼリー(1)




こんばんは・゚*☆

いつも来て下さりありがとうございます(*^-^*)

日本全国、暑くなってきましたね

コチラ関西でも連日蒸してます~




暑いので冷たいデザートが良いかなーと 

今日は、お仕事させて頂いている

美味しいお豆腐を製造している企業様から

豆乳とお豆腐が沢山届きましたので

豆乳とフレッシュオレンジを使った

ヘルシーなゼリーをご紹介しますね




甘いオレンジでしたら蜂蜜も不要です

豆乳が苦手な方にも召し上がって頂ける

爽やかなゼリーにしました






オレンジと豆乳ゼリー(3)




【フレッシュオレンジと豆乳のヘルシーゼリー 80ccカップ4個】

≪材料≫
・オレンジ 1と1/2個(果汁100cc)
・豆乳 200g
・Aゼラチン 4g
・Aお水 30cc
・ハチミツ(お好みで) 10g程度

≪手順≫
*下準備*
・オレンジを良く洗い、果汁を絞ります。ふやかすタイプのゼラチンの場合材料Aを合わせておきます。

・簡単ですが、以下画像とともに♡






豆乳オレンジゼリー手順 (1)




①耐熱ボウルに豆乳をいれてラップなし600Wレンジで2分30秒加熱し沸騰直前まで加熱し、材料Aを加えてよく混ぜます。

※沸騰した場合はスプーンやホイッパー等で撹拌してから材料Aを加えます。
※ふやかすタイプのゼラチンはお水と合わせてから600Wレンジで10秒加熱し加えます。






豆乳オレンジゼリー手順 (2)




②①に果汁を加えて混ぜ合わせたら、お好みで蜂蜜を加え混ぜ溶かします。






豆乳オレンジゼリー手順 (3)




③お好みの器に流し入れて冷やしかためて出来上がりです♡

※オレンジジュースを加えることで熱々ではありませんが、時間があれば粗熱をとってから入れて下さいね。






オレンジと豆乳ゼリー(2)




実はこのゼリー

ほとんどの場合が勝手に二層になる

かわいいゼリーです
(固まる直前に撹拌するとそのままです)

書き忘れていたのですがこちらのカップ

モニターブロガーをしております

suipa楽天店さんのカップです

キラキラ綺麗でトールタイプなので

見栄えもしますし、涼やかですよね♪

PSアバロンカップ容器
http://item.rakuten.co.jp/suipa/002444/




オレンジはフレッシュではなく

ジュースでもOKです

ジュースの場合は

果汁の濃度や糖度も違いますが

全体的に甘くなっていると思いますので

蜂蜜なしで充分ですよ



     自身のレシピ本
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