簡単5分♬豆乳オランデーズソースでヘルシーエッグベネディクト＆レンジで超速2分スノーボールクッキー100人話題入り御礼♡

　



こんばんは・ﾟ*☆

ゆっくり更新ですのに

いつも来て下さりありがとうございます(*^-^*)



今日も暑いですねー

日光にアレルギーがあるワタシは

外出時には日焼け止めを欠かしません



ところが先日、足先にアレルギー症状が

モチロン足にも塗っていたのですが

つま先だけ僅かに塗り忘れていたのです

近年、白くならないですし

凄く良くなっているのですね～



最近、変えて頂いた飲み薬も

今回は相性が良いようで…♡

製薬会社さんに感謝の日々なのでした








先日、クックパッドさんでもUPしている

レンジで簡単超速2分スノーボールクッキー by ❤ももら❤

100人の皆様に“つくれぽ”を送っていただき

2度目の話題入りとなりました



いつも素敵なレポをいただき

癒され、嬉しく拝見しています

ありがとうございます








前回のブログ記事で

ホットケーキミックスで簡単

イングリッシュマフィンをご紹介しましたが

今日は簡単5分のエッグベネディクトを

ご紹介しますね



【豆乳オランデーズソースで簡単5分のエッグベネディクト　2人分】

≪材料≫
・イングリッシュマフィン(お好みの他のパンでもOK) 2個
・卵　2個
・ベーコン　2枚
・フリルレタス　2枚
<豆乳オランデーズソース>
・バター　35g
・A卵黄　2個分
・Aレモン汁　小さじ1
・A豆乳　大さじ1　
・A塩　適量
・粗挽きコショウ　適量

≪手順≫
*下準備*
・ベーコンとイングリッシュマフィンを焼きます。

①小さ目の耐熱容器にお水を1/3入れたら卵を割り入れ更に被る程度にお水を加えたら600Wレンジで1分加熱し、ポーチドエッグを作ります。(2つ同様に作って下さいね)
②耐熱容器にバターを入れ600Wレンジで20秒加熱し溶かしたら材料Aを加えて混ぜ、イングリッシュマフィンの上にベーコン・レタス・ポーチドエッグ・オランデーズソースの順にかけて粗挽きコショウをふり、出来上がりです♡









朝食やランチに是非どうぞ❤

日曜日は父の日ですね

皆さま素敵な父の日と

楽しい週末をお過ごしくださいね



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