レンジで簡単2品♪桃のクラッシュゼリーとコンポート＆掲載・貴船の川床

こんばんは.ﾟ*☆

ゆっくり更新ですのに

いつも来て下さりありがとうございます(*^-^*)



お盆を過ぎても酷暑が続いていますね

皆様いかがお過ごしでしょうか？

沢山のご心配や励ましのメッセージを頂き

嬉しく拝見しています

私は相変わらず体調の波がありますが

お陰さまで変わらずにおります








お盆は、スゴーク久しぶりに

いえ、結婚してからは初めて(笑)

友人達と関西圏をアチコチ尋ねていました♡

ニャンズがいるので、関西圏なのです〰。







大阪・神戸・京都 などなど

中でも貴船の川床は涼しくて

雰囲気も良くお食事を頂けました♡








昼は市内、夜に貴船へ伺ったので

お写真が何だか暗い…汗
(夜ですから当然ですね)

お客様が多いので、

お顔を写さないようにしたら微妙デス。

小さな滝のよう(笑)

この上にもお座敷があります

素敵なお店が幾つも並んでいますので

代わる代わる行ってみたいですよね



…今日は、ウチに沢山ある桃で♪

クラッシュゼリーとコンポートを

レンジで一度に作っちゃいます








【レンジで簡単クラッシュゼリーとコンポート　4個程度】

≪材料≫
■ コンポート
・桃　1個
・砂糖 大さじ2～3
・お水 200cc

■ クラッシュゼリー
・コンポート煮汁 150cc
・ゼラチンパウダー 4g
・お水 大さじ2
・レモン汁 大さじ1

≪手順≫
*下準備*
・ゼラチンを容器に入れ水を加えて。ふやかしておきます。

①桃を丁寧に洗い皮をむいて種をよけて、くし切りにします。
②耐熱ボウルにコンポート材料を入れラップなし600Wレンジで4加熱し桃のみ取り出し、次にクラッシュゼリーを作ります。
③煮汁を150ccにしたら 耐熱ボウルに水でふやかしたゼラチンと入れ600Wレンジで沸騰直前まで加熱し(1～2分)タッパー等の容器に入れ冷やしかため、グラスなどに崩しながら盛付出来上がりです。








皮を入れると美しピンクになりますが

気になる方は入れなくてもOKです♡

画像は刻んだコンポートの上に

クラッシュゼリーを加え、ミルクゼリーと

ハーブで飾りました








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昨日、トップページにレシピを掲載頂きました

素敵なレシピが沢山、

色々なイベントをしていらっしゃいます♪

私は残念ながら参加できずにいますが

是非いらして下さいね



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