トマトクリームパスタランチ＆生チョコケーキ

今日も寒いですね.*o

実家の神奈川も雪が多いらしく
東京では45年ぶりの大雪とか…

モチロン ワタクシの生まれる前の出来事ですよ(笑)

関西も同じく寒く、ウチのニャンコも
電気毛布の入ったニャンコハウスに入ったまま


…今日のランチは久し振りにパスタ♡
主人の好きな物ばかり入れたトマトクリームパスタです
(嫌いな物を避けたと言った方が正確ですが…爆)







【 作り方 】

■材料（約2人分）
スパゲティー / 160g
塩 / 16g
粗挽き黒コショウ / 適量
オリーブオイル/ 大さじ1程度
ニンニク / 1/2カケ
生クリーム / 100cc
帆立貝柱 / 小10個
トマトホール缶詰 / 100cc
むき海老 / 20匹程
ほうれん草 / 30g程度


■手順
①帆立を水で戻しておきます。
フライパンにオイルと刻んだニンニクを入れ香りが立ったら潰したホールトマトを入れ5分程煮詰めます。
② ①へ生クリーム、戻した帆立を汁ごと入れ塩コショウで味を調えます。
③スパゲティーを茹で上がる1分前に海老とほうれん草も入れます。
④茹で上がったら②と合わせて最後に黒胡椒もかけて出来上がりです。




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皆様にも心からのお礼を申し上げます



そして可愛い“つくれぽ”も一杯
いつも素敵なレポありがとうございます






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