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*ももら*

Author:*ももら*
製菓衛生師・ル コルドンブルーでも学ぶ・フードコーディネーター・野菜ソムリエ・Ameba公式ライター・富澤商店はじめ企業へのレシピ提供、レシピ開発などをしております。初代楽天レシピ公式アンバサダー ※お仕事のご依頼は※ momora_recipe@yahoo.co.jp

-著書-
「*ももら*のおうちでカンタン!しあわせ♡お菓子」(主婦と生活社)
台湾版にもなり発売されました✿

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❀ 著 書 ❀

*ももら*のおうちでカンタン!しあわせ♡お菓子

*ももら*のおうちでカンタン!
しあわせ♡お菓子
(主婦と生活社)

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栗の渋皮煮で簡単♪本格濃厚マロンクリームでモンブラン

こんばんは☆+゜

ウチでは栗も義父が沢山作ってくれるのですが

毎年9月の末くらいに頂くことが多いのですonpu01-2.gif





栗




多くの地域では既に出回っていますので

クックパッドでも栗の渋皮煮に毎日沢山の“つくれぽ”を頂いて

皆様のお力で有り難い事に『栗』でも人気検索1位を頂戴しましたheart01-4.gif

いつもありがとうございますheart-ani01.gif




皆さんの素敵なレポが本当に美味しそうkirakira01.gif

私も早く作って食べたいなぁ~と思いつつ、ヤッパリ買えないので(笑)

楽しみに待っていたら、知人から栗をいただき速攻でkira02.gif 渋皮煮を作りましたぁhana-ani03.gif




そして渋皮煮を使ったマロンクリームで

恒例のモンブランにしました~hana-ani01.gif





渋皮煮モンブラン



レシピはコチラ クックパッドへリンク栗の渋皮煮でマロンクリーム♡モンブランも



渋皮煮とシロップとクリームの割合を変えるだけで

モンブランやケーキに使用するマロンクリームになっちゃいますheart03-1.gif





渋皮煮モンブラン



今年作ったモンブランがコチラonpu03-1.gif

大きな渋皮煮をドーンと1つ乗せました~kira01.gif




渋皮煮を一部マロングラッセのようにしてみたのですが

イイ感じでシットリネットリ出来ましたheart01.gif





渋皮煮モンブラン1




あらぁ…何だかモンブランの腰が曲がってますね(笑)

お菓子って女性みたいに見える時ありませんか~kao-a08.gif



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